Receita: Salada Ipê

Sabe aquela salada deliciosa que encanta só de olhar, pois é, a Salada Ipê é uma dessas saladas! Então, anote ai sua receita:

Ingredientes:

• Couve-flor amarela
• Couve-flor roxa
• Vagem
• Ervilha com casca
• Cenoura
• Pimenta do reino
• Sal
• 1 sachê de tempero de legumes em pó
• Azeite*

Modo de preparo:

• Corte os cabos das couves de modo que elas fiquem em tamanho médio, lave-as e coloque-as para ferver numa panela com água por cerca de 10 minutos.
• Quando abrir fervura, adicione um sachê de tempero de legumes em pó, sal a gosto e pimenta do reino.
• Retire as couves com uma escumadeira e coloque-as num escorredor, em seguida, adicione a vagem e a ervilha com casca na mesma água e deixe-as ferver por dois minutos.
• Retire-as e coloque-as no mesmo escorredor.
• Coloque numa outra panela as cenouras cortadas em rodelas para ferver até que ganhem a maciez desejada. Adicione sal a gosto e depois, retire-as e colocando-as no mesmo escorredor. 

Montagem:

• Numa baixela oval, adicione a couve-flor amarela por todo o seu contorno, em seguida, preencha o centro com a couve-flor roxa.
• Adicione a ervilha com casca.
• Em seguida, espalhe as cenouras pelas laterais.
• E, por último, espalhe a vagem por toda a salada.
• Ah... agora pode ser adicionado o azeite.*

Hummm. Agora é só saborear!